Dinh dưỡng Đang hiển thị tag bài viết: Gan nhiễm mỡ
Giúp chống béo phì
Các nhà khoa học thuộc Đại học Southern Queensland (Úc) phát hiện rằng, củ hành, trà xanh và chiết xuất từ lá ô-liu có thể giúp chống béo phì và các bệnh liên quan như bệnh tim, tiểu đường và gan nhiễm mỡ.
Hành tây - kháng sinh cực mạnh chống nhiễm khuẩn
Theo một nghiên cứu mới đây, hành tây được coi là một loại kháng sinh mạnh, có tác dụng chống nhiễm khuẩn đường hô hấp. Quả đúng là hành tây có rất nhiều công dụng, điều mà trước đây chúng ta không biết và cứ cho rằng đó chỉ là một loại gia vị thông thường. Hành tây có thể được dùng dưới dạng nước ép, nấu chín cùng thức ăn hay chiên giòn.
Nấm rơm hỗ trợ điều trị ung thư
Nấm rơm là loại thực phẩm khá quen thuộc, dễ chế biến với nhiều thứ khác để thành nhiều món ăn ngon. Đặc biệt nấm rơm rất dễ nuôi trồng trên rơm rạ. Không chỉ là thực phẩm bổ dưỡng, nấm rơm còn có tác dụng chữa bệnh.
Trẻ ăn hẹ chữa giun kim
Trong các món thức ăn có tác dụng chữa bệnh, không thể thiếu cây hẹ, đặc biệt là vào mùa nắng nóng... Hẹ còn được dân gian gọi với nhiều tên khác như cửu thái, cửu thái tử, khởi dương thảo, bản thảo thập dị ghi: "Rau hẹ là ấm nhất, có ích cho người, nên ăn thường xuyên". Các nghiên cứu cho thấy trong hẹ có chứa nhiều chất xơ, đạm, đường, vitamin A, vitamin C (gấp ba lần vitamin A), phospho, canxi.
Phòng bệnh gan bằng cây Diệp hạ châu đắng
Diệp hạ châu đắng có tác dụng ức chế mạnh quá trình peroxyd hóa lipid ở tế bào gan, do đó hạn chế hiện tượng viêm, hoại tử tế bào gan. Diệp hạ châu đắng (còn gọi là cây chó đẻ) thân xanh chứa nhiều chất chống oxy hóa thuộc nhóm xanthones, có tác dụng ức chế mạnh quá trình peroxyd hóa lipid ở tế bào gan, do đó hạn chế hiện tượng viêm, hoại tử tế bào gan.
Vitamin E giúp giảm gan nhiễm mỡ ở trẻ
Nghiên cứu của các nhà khoa học thuộc Học viện quốc gia về tiểu đường, tiêu hóa và bệnh thận Mỹ cho thấy, vitamin E có thể giúp cải thiện bệnh gan nhiễm mỡ ở trẻ em.
6 loại trà dược cho người viêm gan
Viêm gan thuộc phạm vi các chứng hoàng đản của y học cổ truyền, chủ yếu là chỉ bệnh viêm gan, xơ gan hay viêm túi mật. Bệnh thường biểu hiện qua các triệu chứng hay mệt mỏi, chán ăn, giảm cân, đau hạ sườn phải, sốt nhẹ, nước tiểu vàng sẫm, có kèm theo vàng da, vàng mắt. Nếu không được điều trị, bệnh có thể dẫn đến xơ gan hoặc ung thư gan. Nguyên nhân là do cơ thể suy nhược, ăn uống không hợp lý, tình chí không thoải mái, can không được sơ tiết thường làm tổn thương tỳ vị. Tỳ vị hư nhược, hàn thấp hoặc thấp nhiệt uất kết ở trung tiêu lại gặp phải thời khí ôn dịch dễ dẫn đến viêm gan. Để điều trị, Đông y có nhiều cách chữa hiệu quả. Xin giới thiệu một số bài trà dược tốt cho người viêm gan, giúp tăng cường chức năng gan, phòng chữa bệnh này.
Hắc mộc nhĩ
(TNTT>) Tên khoa học Auricularia polytricha, còn có tên gọi khác là nấm mèo đen (khác với loại nấm gieo trồng bằng vi sinh và mùn cưa trong bọc nhựa). Nấm mèo đen thường mọc hoang tự nhiên trên các cây bạch đàn, so đũa, khuynh diệp hoặc cây gỗ mục ở rừng rậm. Nấm có tai lớn, đường kính đến 8cm, nấm càng lớn, lâu năm giá trị hoạt tính càng cao. Nấm mèo đen chứa 20% nước, giàu các chất protid, lipid, glucid, 30% acid amin quý. Trong nấm còn có nhiều vitamin như: A (25%), P, B1, B2, PP, E và D.Nhân trần trị bệnh
Hằng ngày nhiều người uống trà nhân trần nhưng tác dụng chữa bệnh của nó không phải ai cũng rõ.
Lương y Huyên Thảo (Hà Nội) cho biết: theo Đông y nhân trần có vị đắng, cay, tính hơi lạnh, vào bốn kinh tỳ, vị, can và đởm. Nó có tác dụng thanh nhiệt, trừ thấp, chữa vàng da, chữa trị hiệu quả chứng viêm gan vàng da, sỏi mật, nhiễm trùng. Dân gian thường cho phụ nữ sau khi sinh uống nhân trần để kích thích tiêu hóa, ăn ngon, ngủ yên, mau phục hồi sức khỏe... Nhân trần là vị thuốc dùng chữa nhiều bệnh. Cụ thể: